Broccoli is een heerlijke groente maar alleen gekookt is het soms een beetje saai. Daarom probeerde ik ovengeroosterde broccoli en dat pakte verrassend goed uit! Dit gaat zeker weten vaker bij ons op tafel staan.
Ingrediënten:
voor 2 personen
1 stronk broccoli
4 el olijfolie
4 teentjes knoflook
1 tl peper
1/2 tl chilipoeder
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Was en snij de broccoli in kleinere stukken.
2. Doe de broccoli op een ovenplaat of in mijn geval een lage taartvorm. Besprenkel met 2 el olie en laat dit voor 10 minuten in de oven bakken.
3. Pers of snij de knoflook fijn, meng met 2 el olie, peper en chilipoeder. Verdeel over de broccoli en rooster het geheel dan nogmaals voor 8 minuten in de oven. Dat is het! Heel simpel.
Lekker ite!
Reactie plaatsen
Reacties