Kaas-ui brood is heerlijk om te serveren bij een soep. Neem bijvoorbeeld de chinese tomatensoep of de mosterdsoep die ook te vinden zijn op deze website. Het kost even wat tijd om het brood te laten rijzen maar verder is het eigenlijk heel simpel en doet de oven zijn werk.

Dit recept staat in een oogwenk op tafel en is heerlijk! Voorheen aten we dit met rijst maar eigenlijk is het veel lekkerder zonder, bovendien eet je heel veel groente dus een win-win situatie. Je kunt de satésaus zelf maken (zie ook het bami recept op WikKookt) of als je snel wilt een kant en klaar versie. Ik gebruik zelf een poeder variant van Asli, die zit in een blauwe verpakking en is verkrijgbaar bij de xenos of een Aziatische supermarkt.

Ik doe niet echt aan goede voornemens dit jaar. Echter wil ik al langer wat meer vis en schaaldieren in ons menu verwerken. Dat is zo makkelijk nog niet aangezien wij geen liefhebbers zijn en elke week sushi is ook niet de bedoeling (wel lekker!). Daarom heb ik twee oude recepten gecombineerd. De teriyaki saus van de simple sesam noodles samen met veel groente en gamba's. Het resultaat mag er zijn want het was echt heerlijk en voor herhaling vatbaar!

Chinese tomatensoep is een heerlijke soep die een beetje zoet is door de appelmoes, zuur door het tomatensap en lekker gevuld met groente en ei. Dit recept heb ik in 2014 al geschreven en is het eerste recept in mijn handgeschreven kookboek. Inmiddels vijf jaar verder deel ik het graag met jullie op deze website!

Ik maakte op verzoek van mijn zusje Janneke deze snelle aioli. Doe maar een potje extra zei ze, en hierdoor maakte ik deze leuke foto. Dit is het recept voor de snelle versie maar je kunt natuurlijk ook de mayonaise zelf maken.

Wil je eens uitpakken op een feestje? Maak dan deze sushi krans! Makkelijk te maken en het ziet er heel feestelijk uit. Ik maakte het dit keer met gerookte zalm maar je kunt dit ook maken met andere ingrediënten van je favoriete sushi.