Hier deel ik al mijn recepten die ik graag maak voor vrienden en familie.

Hopelijk ben je hierdoor geïnspireerd om de keuken in te gaan waarbij je een heerlijk gerecht snel en makkelijk op tafel kunt zetten!


Nieuwste recepten

Risotto pesto

Risotto, ik geloof dat je mij hier best voor wakker kunt maken. Het komt nogal precies met de gaarheid van de rijst maar wanneer hij goed is dan heb je toch een kom vol lekkers! Risotto rijst heeft niet veel nodig, bouillon, wijn en wat Parmezaanse kaas. Dit keer een variant met pesto.

Lees meer »

Lactosevrije pannenkoeken

Het is een hele hype: glutenvrij, lactosevrij, koolhydraatvrij, onder de hashtag healthylife wordt je er mee om de oren gesmeten. Dit recept is hier niet uit ontstaan, wel omdat ik er niet zo goed tegen kan als ergens heel veel zuivel in zit, zoals in pannenkoeken. Daarom probeerde ik het een keer met amandelmelk. Het maakt de pannenkoeken wat minder machtig en we vinden het hier thuis (ik citeer mijn vriend Bas) lekkerder dan het traditionele recept. Ik zou zeggen probeer het eens!

Lees meer »

Mosterdsoep met spekjes

Ik ben gek op soep! Je doet een paar ingrediënten in een pan en je hebt zomaar een heerlijk warm en hartig gerecht klaar. Vaak maak ik dit met ingrediënten die ik al in huis heb en één of twee verse ingrediënten. Zoals deze mosterdsoep met spekjes.

Lees meer »

Kip cashew

Dit gerecht is ideaal in het weekend. Het is niet moeilijk (4 stappen!), het heeft alleen een uurtje nodig in de oven maar dan heb je ook wat! Wanneer je een slowcooker hebt kun je dit gerecht ook gemakkelijk maken maar die staat bij mij helaas nog op het wensenlijstje.

Lees meer »

Ravioli ovenschotel

Op een doordeweekse dag wil ik graag snel een maaltijd op tafel kunnen zetten. Aangezien wij gek zijn op de Italiaanse keuken en op Italië maak ik regelmatig ravioli. Alleen wil je soms ook wel eens iets anders dan de standaard ravioli daarom is deze ovenschotel een heerlijke afwisseling! 

Lees meer »

Geroosterde Tomatensoep

Wanneer ik een etentje organiseer voor vrienden is dit de soep die ik standaard serveer. Wie lust er nou geen tomatensoep? Deze soep heeft alleen net een extra kick. Bovendien is hij heel gemakkelijk te maken en kan er weinig fout gaan!

Lees meer »

Impressie gerechten